schnelles Monkeybread
Auf die vielen positiven Rückmeldung auf Instagram präsentier ich euch hier nun das Rezept zu dem schnellen Monkeybread.
Zutaten für 1 Gugelhupfform:
2 Packungen Sonntagsbrötchen
Frischkäse
Erdbeermarmelade
braunen Zucker
Zubereitung:
Zuerst eine Gugelhupfform ordentlich ausbuttern und griffbereit stellen. Nun jedes Sonntagsbrötchen horizontal halbieren und zu einem kleinen Taler flach drücken. Diese mit ca. 1/2 TL Frischkäse bestreichen und einen Klecks von 1/2 TL Marmelade auf die Mitte setzten, zu einem Halbkreis zusammen falten und gut verschließen. Den Zucker auf einen Teller geben, die Halbkreise darin von beiden Seiten wälzen und in die vorbereitete Gugelhupfform setzen. Solange wiederholen bis alle Brötchen verarbeiten sind. Zuletzt das Monkeybread im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze in 35 Minuten goldgelb knusprig backen.
Wenn man mag kann man natürlich die Erbeermarmelade mit seiner Lieblingssorte ersetzen und somit seine eigene Kreation schaffen :-) Prima passen auch noch zwischen die Schichten ein paar gehackte Nüsse gestreut oder man wälzt sie statt in Zucker lieber in Kokosflocken oder einer Zimt-Zucker-Mischung.....hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, einfach mal ran trauen und ausprobieren!
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