schokoladige Osternester
Um die Kaffeetafel noch etwas aufzuhübschen, in Szene zu setzen oder einfach etwas süßer zu gestalten gibts dann noch ein einfaches Rezept für schokoladige Osternester.
Zutaten für ca. 20 Nester:
100 g Vollmilchkuvertüre
100 g Mandelstifte
10 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
kleine Pralinenpapierförmchen
Dragee-Eier
Zubereitung:
Zuerst die Kuvertüre in einer großen Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Nun in der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Mandeln mit dem Vanillezucker darin goldgelb rösten. Diese zu der geschmolzenen Kuvertüre geben und ordentlich miteinander vermischen, die Masse teelöffelweise in die Pralinenpapierförmchen verteilen. Zuletzt jeweils drei der Dragee-Eier auf das schokoladige Nest setzen und komplett fest werden lassen.
Im Kühlschrank aufbewahrt, können die Nester ruhig schon ein paar Tage im voraus gemacht werden. Dann sollten Sie jedoch luftdicht in einer Tupperschüssel gelagert werden.
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