Artikelarchiv
koreanische Nudelpfanne
11.04.2021 13:45
Wir lieben ja die Abwechslung auf dem Tisch und bei uns wird auch immer allerhand ausprobiert. An bestimmten Küchen haben wir einfach gefallen gefunden und dazu gehört auch die asiatische Art, da man hier oftmals wenig Zutaten und Zeit benötigt und als Ergebnis immer wieder leckere schmackhafte...
Apfeltraum
21.03.2021 17:38
Auch wenn man es momentan nicht für möglich hält, aber auch die Zeit der größeren Zusammenkünfte wird wieder kommen. Endlich mal wieder ausgiebig Backen und alle an der Kaffetafel mit den Leckereien verwöhnen, ach wird das ein Fest sein. Um nicht ganz aus der Übung zu geraten habe ich mich mal...
Lachs-Knäcke
08.02.2021 16:02
Was gibt es schöneres als seinen Freunden ein leckeren Apero anbieten zu können? Ob nun zu einem mehrgängigen Menü zur Eröffnung oder als kleiner Snack für Zwischendurch oder wirklich als Häppchen fürs Buffet, dieses Lachs-Knäcke wird jeden begeistern. Man kann es wunderbar vorbereiten und kurz...
Birnen-Clafoutis
01.01.2021 15:15
Irgendwie bekomme ich das Gefühl nicht ganz los, dass die Birne gewaltig ihr Leben im Schatten des Apfels verbringen. Ob nun im Dessert, Kuchen oder auch herzhaften Gerichten, so gibt es unzählige Rezepte mit Apfel, aber die Birne findet man hingegen leider sehr selten. Dabei sind so schöne saftige...
Rosenkohl-Nudel-Gratin
01.01.2021 14:51
Kaum jemand in unserem Freundeskreis mal Rosenkohl, was wirklich sehr schade ist. Wir mögen Ihn sehr und probieren immer wieder neue Dinge mit Ihm aus ob nun als Beilage oder lecker in einem Hauptgericht integriert. Haben auch schon somit einen Rosenkohl-Muffel überzeugen könne, denken das er...
Kürbis-Nudelauflauf
29.11.2020 15:07
Noch sind Sie vereinzelt in den Gemüseabteilungen zu finden, ich spreche natürlich von Kürbissen. So wie Sie im Herbst überall auf einmal zu finden sind, so sind sie meiner Meinung nach leider auch wieder viel zu schnell weg. Wenn ich momentan bei Einkaufen einen entdecke nehme ich Ihn sehr gerne...
klassische Scones
18.10.2020 13:02
In unseren paar erholsamen Tagen in den Niederlanden wurde natürlich wieder köstlich geschlemmt und vieles ausprobiert, dabei ging es wie immer sehr international zu. Nach einem ausgiebigen Besuch in einem wirklich tollen Brettspielladen in Amsterdam ging es dann ein paar Türen weiter in ein...
Maultaschen-Eintopf
09.10.2020 16:01
Manchmal sind es eben die einfache Gerichte die wunderbar schmecken!
Bei diesem Rezept haben wir einfach mal nach Lust und Laune leckere Zutaten in einen Topf gegeben und dabei ist ein sehr leckerer Eintopf entstanden. Hier vereinen sich grobe Kartoffelwürfel mit kräftigen Maultaschen, dazu...
gefüllter Mikrowellen-Kürbis
27.09.2020 13:44
Als wir neulich mit dem Auto auf den Weg zu Freunden waren, haben wir am Straßenrand eine Aktionsfläche voll mit Kürbissen entdeckt. Also nichts wie anhalten, Vielfalt sichten und Kürbisse auswählen die dann zum Verarbeiten mit nach Hause durften. Hier haben wir dann tatsächlich auch einen...
Käsekuchen mit Rhabarber
31.05.2020 14:22
Leider geht es schon wieder dem Ende der Saison zu bei Erdbeer, Rhabarber und Spargel. Gefühlt wird sie von Jahr zu Jahr kürzer, dabei wollte ich doch noch so vieles neues ausprobieren :-)
Um diesjährigen Abschluss habe ich nochmals schnell einen leckeren Kuchen mit Rhabarber gemacht,...
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